Gajbica zelenjave je zame gajbica zdravja

Ker sama živim v bloku, nimam možnosti, da bi imela svojo domačo zelenjavo, pa tako obožujem zelenjavo, ker ne jem mesa, je zelenjava pri meni še toliko bolj pomembna. V trgovini ni gajbica zelenjave isto, kot če bi dobila lokalno domačo zelenjavo. Moja mama ve, kako ima rada zelenjavo, zato se je sama odločila, da mi vedno v nedeljo prinese zelenjavo, če pa v nedeljo grem jaz domov k mojim staršem, pa me pri odhodu vedno čaka gajbica zelenjave, ki sem jo vedno znova vesela.

Da se malo oddolžim za to, spomladi, ko je največ dela na vrtu pridem pomagat. Tako je srečna moja mama in srečna sem jaz, ker se boljše počutim, saj vem, da bo ta zelenjava kasneje tudi na mojem krožniku celo poletje in še jesen. Ker ne jem vse zelenjave, je moja gajbica zelenjave vedno ista, ker moja mama ve, kaj jaz najraje jem. Obožujem zelene solate, mladi fižol, korenje in grah. 

Včasih premišljujem, kako bi bilo, če mi mama ne bi dala zelenjave, kje bi jo kupovala in kakšna bi bila ta zelenjava, kajti včasih, ko mi nečesa zmanjka, sploh ne grem več v trgovino po zelenjavo, ker je ne morem kupiti, tako zelo sem se navadila na to, da jem domačo zelenjavo. Ta gajbica zelenjave od moje mame je vredna trikrat več, kot tista iz trgovine. Zelenjava ima čisto drugačen okus, vonj, tudi pri samem kuhanju se pozna, ali je zelenjava domača ali ne. Sedaj sem se navadila tako, da če nimam domače zelenjave, potem je tudi ne jem. Upam, da bo gajbica zelenjave od moje mame pri meni še veliko let in da bova skupaj urejale vrt, kadarkoli bom jaz le imela čas. Ko enkrat živiš stran od doma, šele ceniš, kaj pomeni domača gajbica zelenjave, prej tega ne vidiš.