Sama sem se nekaj časa nazaj odločila, da bom imela v kuhinji samo olivno olje. Zakaj točno sem to naredila? Predvsem zato, ker sem imela slab holesterol. Namreč tega resnično nisem pričakovala, a sem hitro spoznala, da imam v svoji kuhinji preveč škodljivih maščob. Tako sem počasi začela spreminjati svoje prehranske navade. Seveda pa je bilo zelo težko, ker sem imela rada mast in ocvirke. Na začetku sem se spraševala, ali bo to pri meni sploh možno, da bom pri vseh jedeh, ki potrebujejo maščobo uporabila olivno olje.
Prej olivnega olja nisem uporabljala, bilo mi je neokusno in grenko. Solata in tople jedi mi niso bile dobre, če sem jih pripravila z olivnim oljem. Sedaj pa sem bila primorana, ker sem mogla poskrbeti za svoje zdravje. Počasi sem se privadila, da je tudi to olje dobro. Čeprav sem potrebovala kar nekaj časa. Najprej sem olje kupovala kar v trgovini, potem pa sem začela kupovati bio olivno olje na kmetiji na primorskem. Odkar sem začela početi to, mi je olje postalo všeč. Ne vem zakaj, vendar meni je imelo čisto drug okus. Ta okus pa mi je bil dober.
Sedaj je moja najljubša jed popečen kruh, paradižniki in olivno olje. Kako obožujem to jed, jedla bi jo vsak dan. Ko nekaj časa mine in se človek navadi na nove prehranske navade, potem je to veliko lažje. Danes pa vam lahko povem, da si ne predstavljam, da uporabljam mast in ocvirke. V moji kuhinji je olivno olje in na to sem najbolj ponosna, da sem zmogla narediti takšno spremembno.
Moje jedi so danes pripravljene na zdrav način, olivno olje je edino olje, ki ga imam v kuhinji in moj holesterol je po 5 mesecih v mejah normale. Tako sem dosegla svoj cilj, sedaj pa moram to še samo nadaljevati in biti vztrajna. …
Continue Reading